1. Apa yang dimaksud dengan garam beryodium -- > Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium Iodat) sebanyak 30-80 ppm.
2. Sebutkan fungsi dari yodium? --> Untuk produksi hormon tiroid, yaitu hormon yang dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan saraf otot pusat, pertumbuhan tulang, perkembangan fungsi otak dan sebagian metabolisme sel tubuh, kecuali sel otak.
--> Untuk sel darah merah dan pernafasan sel serta menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.
Mengapa konsumsi bahan makanan sumber yodium itu penting? --> Kekurangan yodium pada usia sangat dini berdampak pada terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan otak.
--> Kekurangan yodium dapat menyebabkan tekanan darah rendah dan gerakan menjadi lambat.
--> Menurunkan tingkat kecerdasan anak.
Sebutkan pangan sumber yodium? --> Bahan makanan sumber hewani yang mengandung yodium tinggi adalah ikan dan kerang-kerangan.
--> Bahan makanan sumber nabati yang mengandung yodium tinggi adalah rumput laut.
Sebutkan ciri-ciri gondok?
- Terjadi pembesaran kelenjar gondok
- Gondok pada wanita hamil dan menyusui ditandai dengan membesarnya kelenjar gondok rata/halus.
- Pada wanita tua ditamdai dengan benjol-bejol pada kelenjar gondok.
- Adanya penekanan-penekanan akibat benjolan kelenjar gondok menyebabkan sulit bernafas, sesak nafas